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老人ホーム・老人介護・デイサービス・高専賃・グループホーム・小規模多機能ホームなどの高齢者、介護施設向けの冷凍調理済み食材の販売と紹介

電話でのお問い合わせは0770-72-4747

〒919-2224 福井県大飯郡高浜町薗部49-3

緊急の時/スタッフの確保がむずかしい時高齢者・介護施設向け完全調理済み食材 まごの手キッチン

高齢者・介護施設での万一に備えた準備
 

 緊急時対策として

緊急時用の食材 昨今の自然災害等による危機感から、万一
 への備えを行う高齢者・介護施設も増えて
 おります。
 まごの手キッチンの食材は冷凍での長期保
 存が可能なこと、簡単調理で食事提供が可
 能な特徴があることから、最近では緊急対
 策用としてご利用をされている施設様もお
 られます。

 (ご利用例)
 商品購入時に消費期限を把握が必要となり
 ますが、定期的に@とAを繰り返し行うことで無駄なく緊急時対策を行うことが出来ます。
 ※療養食のストックもご検討ください。

 利用者の急な増減への対策に

 デイサービスや小規模多機能ホーム、グループホームなど、新規開所時の急な食数の増減
 対策として利用されています。開所からしばらくの期間は、1日体験の見学者や新規のご
 利用者の増減により食数予測がむずかくなります。そのような突然の食数の増加にも対応
 として、予想を超える食数分の食材をに事前に準備しておくといざという時にもあわてず
 対応ができます。
万一に備えて冷凍保存
1人前用の惣菜セット
療養食も提供

スタッフの確保がむずかしいとき

調理スタッフ確保の負担軽減対策

 簡単調理で食事提供が可能!

 まごの手キッチンが提供する食材は、湯煎又は電子レンジによる加熱調理、又は自然解凍
 などの簡単調理で食事提供が行えます。また、冷凍による長期保存が可能なことや、少人
 数で高齢者の嗜好に合わせた食事提供が可能なため、スタッフの確保がむずしい時もあわ
 てることなく利用することができます。

 このような時に便利

 お正月やゴールデンウィークなどの大型連休のとき
 土、日曜日などスタッフの確保がむずかしいとき
 体調不良などにより調理スタッフの急な休みのとき
 朝の早い時間など、スタッフの確保がむずかしい時間帯に
 シフト調整がむずかしいとき
 自然災害等でスタッフの通勤がむずかしいとき

 その他

 人員配置やシフト管理は事業所運営の中でも最も頭を悩ます部分です。同じ日に休みを希
 望するスタッフが多かったり、急な休みへの対応など、調整がむずかしい場合には是非ま
 ごの手キッチンのご利用をご検討ください。

緊急の時や万一の際のストック食・保存食として

 万一の状況がいつ起こるのか誰にも予測できません。ですが、そのような事態に備えた災
 害・緊急時対策は日ごろから考えておきたいものです。当社がご紹介する「まごの手キッ
 チン」は、冷凍納品のため長期保存が可能になっており、通常時の食事以外にも保存食、
 ストック食としてもご利用が可能です。事前に準備や対策をしておくことで、安全で安心
 な食事提供につながりますのでご参考にしていただければ幸いです。

自然災害対策 こんな場面に備えて

 自然災害等で配送が遅れて食材が届かないとき
 食材の発注忘れにより仕入れができないとき
 予定よりも食数が急に増えてしまって食材が足り
  なくなってしまったとき
 新規開設時など、お試しの方やご利用者数の予測
  するのがむずかしいとき
 体調不良などで調理スタッフが突然の休みのため、
  人手が足りなくなってしまったとき
 祝祭日や大型連休時の人員確保がむずかしいとき




高齢者介護施設のための食事トータルサービス|CookDeliクックデリ